L’agriturismo la Vedetta ha voluto aprire le porte di casa per condividere la bellezza e la tranquillità della natura che caratterizza le colline di Castelvetro. Fondato nel 1990, oggi conta 7 ettari di vigneto di cui la metà di trebbiano modenese da cui selezionano le migliori uve per la produzione dell’aceto balsamico. Offrono ai propri clienti una ristorazione tradizionale, in cui è possibile consumare i prodotti tipici del territorio e delle camere caratterizzate dalla cura per i dettagli.